ANIMALS ASIA

此复函为"广州市牲畜屠宰管理工作领导小组"对亚洲动物基金发出的《反对广州狗肉定点屠宰》政府沟通信件的回复信函。感谢该领导小组作出的及时回复以及对处理狗肉定点屠宰问题的决定。

尊敬的广州市工商局、屠管办的领导：
您好！
我代表亚洲动物基金给您写这封信。亚洲动物基金是一个总部在香港的动物福利慈善公益组织，其宗旨为改善亚洲地区所有动物的生存状况和福利。
近日，我们在《信息时报》及网上看到关于广州市工商局展开了全市性打击私屠滥宰专项行动，端掉了屠宰活狗"黑窝点"的消息。对于广州市工商局、屠管办领导高度重视人民群众食品卫生安全，取缔血腥残忍的活狗屠宰，我们感到非常欣慰，也非常支持。同样的，据我们了解该举措也得到了广大网友和市民的大力支持和广泛认同。
但是对于后续的报道中提到"希望出台相关法律法规，将狗只屠宰纳入正常监管之中，尽快实行活狗定点屠宰管理"，我们感到非常担忧。亚洲动物基金不赞成狗肉定点屠宰的做法，因为事实上这些被等待屠宰的狗只大多都是来源不明的，据大量的媒体报道我们了解到很大部分的这些犬只都是被偷盗的家养犬只或被抓捕的流浪狗，他们根本不应该被用于食用。
在无法确保动物来源合法与否，无法追索到可信的养殖免疫记录，而大量犬只健康问题严重，且我国根本没有关于犬只食用屠宰标准的情况下，开展定点屠宰将是把偷盗并食用猫狗的黑色产业链予以合法化，包庇犯罪行为，并置广大消费者的食品卫生安全于不顾的错误做法。我们恳请广州市工商局、广州屠管办对此慎重考虑！

目前在中国，调查显示曾经开办过的所谓"肉狗"养殖场绝大部分都相继倒闭了，现在可能只有极少数还存在，或者很可能是一家都没有了。因为猫狗作为食肉动物一直以来并非作为肉用家畜被人类饲养，他们更多是作为人类的帮手和伴侣而与人类共同生活。人类从来没有将食肉动物当作家畜喂养的历史，部分的原因是因为它们难以饲养，饲养成本高、打斗严重伤亡大，同时也可能是因为它们更容易将动物的疾病传染给人类。在我们多年对中国猫狗市场的调查中发现，生病和受伤的猫狗极为常见。无论是猫还是狗，都被大批量的装在拥挤的笼中，其中很多都有明显的甚至严重的疾病症状。
由于大规模饲养猫狗以作食用的难度太大，对利润的贪婪，导致商贩偷盗猫狗，黑市交易和屠宰随之而来。许多商贩口中所谓的"专门饲养以供贩卖"的猫狗，实际上却是被人从主人身边偷走的倍受疼爱的伴侣动物，或被抓捕的流浪猫狗。大量媒体报道和民间声音表明猫狗被盗、被抢、被毒死等问题非常严重，甚至可说猖獗。多次媒体报道偷狗人为了偷狗不择手段，甚至连村民或主人都打伤打死。这主要是因为猫狗广泛分散在各家各户，而它们的自我保护能力却很低，同时因为它们已经习惯了与人类一起生活，因此很容易就被人抓住偷走。另一方面偷狗的犯罪成本很低，即使被偶尔抓住也会因为盗窃物的价值不高而只受到很轻的处罚，而且也还普遍存在取证难的问题，这在一定程度上助长了盗窃之风。如此无本生利而犯罪风险不高的"生意"让犯罪份子越来越猖狂。
大量猫狗是被偷盗的，那其后续一系列的运输、贩卖、屠宰、消费其实都属于销赃、买赃的行为，都是非法的应该禁止的。在这样的情况下如果广州市开展定点屠宰狗只，那将是把偷盗猫狗的黑色产业链予以合法化，变相鼓励了犯罪，包庇了违法行为，将是非常不妥当的做法。

在犬只来源不明，无法追索到可信的养殖免疫记录，并且大量犬只明显带有严重病症的情况下，这样的动物根本不应该被用于人们的食物。而且在我国甚至全世界，都根本没有关于犬只食用人道屠宰标准的情况下，开展定点屠宰将是掩盖掉大量的食品卫生问题，是置广大消费者的食品卫生安全于不顾的错误做法。食用这些犬只对公众来说是极不安全的，对人体健康也有极大的潜在危害。

并且我们应该要了解食用猫狗背后血腥残忍的虐杀。由于猫狗的反抗性很强，这让它们在被抓捕、运输、屠杀的整个过程中都不可避免地遭受着大量的暴力对待，饱受折磨。这些猫狗被粗暴地抓捕、被强行塞入狭窄的铁笼，尾巴和脚被夹断，没吃没喝，怀孕的猫狗在长途运输中生产，狗狗在拥挤的环境中相互打斗受伤。其他待杀的动物常常都在哀嚎和颤抖中目睹同伴的惨死，这些都让人觉得惨不忍睹、触目惊心！这些问题正是广大广州民众和众多网友强烈反对的。
而如果设立定点屠宰，其实同样无法避免从抓捕到最终被屠杀的整个过程中给犬只带来的巨大伤害和残忍血腥的虐待动物问题，这与现代社会提倡的和谐文明是完全背道而驰的。

猫狗一直是以人类的帮手和朋友的角色和人类共同生活，它们在生活中陪伴我们，给我们带来快乐。许多科学研究的论文指出人们通过与猫狗相伴，可以获得心理和身体健康方面的改善和好处，舒缓生活压力、带来欢笑和快乐、减少空巢老人和病人的孤独感等。现在越来越多的家庭已经将猫狗当做自己家庭的重要成员之一。
并且，狗狗们帮助人类完成许多我们无法胜任的工作。它们在四川地震灾区搜救出众多被埋在废墟下的人们；它们为2008年奥运会、广州交易会等众多活动的顺利举办提供有效可靠的安保保障；它们充当盲人的眼睛带领盲人运动员点燃北京残奥会圣火；它们协助警察保护居民的日常安全；协助医生从病人身上发现癌症…… 亚洲动物基金在广州、深圳、成都、香港等地开展多年的"狗医生"和"狗教授"项目也向大家证明，动物是人类的朋友和帮手。

现在，亚洲地区的很多政府都认识到了有越来越多的民众反对食用及宰杀猫狗，也正在开展禁止宰杀及食用猫狗的相关工作。在香港，1950年起，屠宰猫狗用作食用属于违法行为。菲律宾在1998年推出了动物福利法，根据该法，屠宰猫狗作为食品被宣布为非法。2003年，台湾将2001年颁发的《动物保护法》加以修订和改善，在"禁止屠宰和销售狗只（和其他伴侣动物）以作食用"的基础上进一步禁止食用狗肉。这些国家和地区，再加上亚洲其他一些国家（例如：新加坡），认识到猫狗是先进文明社会里的重要组成部分，他们下令禁止食用猫狗，赢得了国际社会的广泛赞誉。
在世界上没有一个政府能明确制定一种为食用目的而人道屠狗的方法。香港政府渔农自然护理署的兽医代表曾经表示，狗是不可能被大规模饲养并人道屠宰而作为肉食的。如果广州市公安局、屠管办开展狗肉定点屠宰，将会带来众多的影响社会和谐文明、包庇纵容犯罪、无法保障食品卫生安全等系列问题。

因此我们恳请广州市工商局、广州屠管办慎重考虑我们的建议，请不要采用定点屠宰狗肉的做法，而是应该鼓励和倡导市民停止消费狗肉。请帮助这些保护和帮助人类的动物们获得公正的对待，给予它们在社会中应有的位置和尊重。

此致

敬礼

谢罗便臣博士（Dr Jill Robinson MBE）
亚洲动物基金创办人暨行政总监
电话：（852）27912225
传真：（852）27912320

亚洲动物基金中国联络人：
邓轶丹
亚洲动物基金中国猫狗福利项目副经理
电话：13980521005
传真：（028）83078033
电子邮箱：[email protected]